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りんごを煮る

りんごが安く手に入ったときには、よく作ります、りんご煮。
りんごを切って、煮るだけなので、ジャムを作るより全然かんたん。
朝ごはんのときに食べるヨーグルトにいれると、
いつものヨーグルトもちょっと気分が変わるの。
今日のりんごは加工用として売ってたもの。

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できてすぐは水分が出てるけど、
一晩このままおいておくと、
りんごが水分をほとんどすって、汁はほとんどなくなるのです。
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by Giovanni12 | 2017-03-19 20:57 | 日々のこと | Comments(2)

午前中は静かなプールでのんびりゆったり過ごし、遅めのランチに出掛けます。
こちらのホテル、自転車の貸し出しのサービスがあって、いつも自転車をレンタルしている人にはとても便利。
いつも通りのお店でわざわざレンタサイクルをしていた身には、ホテルからそのまま自転車で出かけ、
またホテルに自転車で帰って来ればいいのはとっても楽チンなのです。
しかもお金もかからない♪
道が平坦で、車の量もめちゃくちゃ多いわけではないサヌールは自転車での移動がすごく便利です。
ただし、昼間はすごく暑いので暑さ対策と日焼け対策は忘れずに。

バイパスの向こう側まで、ちょっと足を伸ばします。
本日のランチはサヌールに来たらわたしは絶対外せないワルン、クリシュナです。
ここのナシアヤム、ほんと大好き。
お店も風がよく通り涼しくて快適です。

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やっぱり美味しかったです。

ところで、ここの帰りによくインティ・バリという石鹸とかを売ってるお店に寄ってお土産用の石鹸を買うのですが、
ここの店いつ来ても他のお客さんに会ったことがない。
店内表記はすべて日本語対応されているので、ほぼ日本人しか来ないのでしょうが、
それにしてもいつ来てもお客さんいない・・・。
まあ、つぶれずにやっているので、大丈夫なんでしよう。
場所がバイパス沿いで不便ですがサヌールでお土産を買うにはけっこう重宝してて、
なくなったらちょっと困るので。


さて、昨日突然わたしのスマホがおかしくなり、どうやってもまったく動かなくなってしまったので、
あせってauショップへかけこんだのですが、やっぱりだめでとりあえず修理に出すことに。
代替機は出してもらったので必要最低限の用はたりるのですが、
スマホに保存していた情報がすべてなくなってしまい・・・
今回のバリも写真以外の記録がすべてなくなってしまいました。
お店の場所とか食べたもの、勝ったもの、金額など、一応記録していたのに・・・
というわけで、この後は撮った写真をたよりにすでに消えかかっている記憶を引き出してみますが、
最近わたしの記憶、帰ってきた時点でかなり怪しいです。
はぁ、ほんとにショック・・・
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by Giovanni12 | 2016-10-16 11:00 | Bali | Comments(2)

秋の味覚

気がついたらもう10月。
なのに、スッキリ気持ちのいい秋晴れになかなかならないですね。
また、台風だし・・・
それでも、食卓はだけ秋の気分。

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ある日の夕食は秋刀魚と栗ご飯。
根っからのめんどくさがりなので、栗の皮を剥くのえーって思ったけど、栗ご飯やっぱり美味しいです。
それにしても、栗ってどんだけ厳重に守られているんでしょうか。
イガ、鬼皮、渋皮ですよ(笑)
よっぽど美味しいものなんでしょうね。
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by Giovanni12 | 2016-10-03 22:00 | 日々のこと | Comments(2)

アンパッキングを済ませ、ホテル探検もひととおり終了したところで、さっそくサヌールの街へ。
新しいお店や新しいホテルができていたりで多少の変化はあるものの、
サヌールのゆるーい雰囲気、変わらない。
年寄りにはスミニャックよりもサヌールのほうがしっくりくるみたいです。(笑)
まずはHardy'sのぞいて、通りをちょっとぶらぶらして、マッサージ屋さんへ。
わたしは手と足と両方ネイルチェンジをお願いしました。

いったんホテルに戻り、本日のディナーへ。
サヌール最初のディナーは軽めに、前から一度行ってみたかったワルンへ。
ハイアットの近くにあるワルンクチル。
小さなお店ですが、店構えもすごくかわいくて。
(帰りに写真を撮るつもりだったのですが、表の席でで食事してお客さんがいて、とれませんでした・・・失敗)

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上から、サラダ、ラクサ、グリルドチキン、
(ラクサはシンガポールやマレーシアでよく食べられているカレー味の麺料理です。
ココナツミルクが効いたスープがちょっと太目の麺によくからみ、ココナツ好きにはたまらない)
どれも美味しかった♪
一人で食べに来てるお客さんもけっこういました。
珍しくレモンパイも。

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ちょっと前だと、バリでこんなレモンパイが食べられるなんて思いもしなかったな~。
美味しいのですよ、このレモンパイも、ホームメイドっていうかんじで。

ビンタンとバリコピものんで、242000ルピアでした。
こじんまりとした、かわいいお店で、お昼ごはんにも来たいなー。


Warung Kecil(ワルンクチル)
Hardy'sの方から行くと、現在工事中(?)のハイアットを超え、左に曲がっててすぐ。

ハイアットっていつオープンするんでしょうかね・・・
工事が進んでいるようには見えなかったんだけど。
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by Giovanni12 | 2016-10-02 21:00 | Bali | Comments(2)

ダブルシックス・ラグジュアリーホテルの最後の朝を迎えました。
本日の朝ごはんはロシアンブレックファースト。
(イングリッシュとか、アメリカンとか、ジャパニーズとか名前のついたメニューがあって
(いわゆる、コールドミートとトーストのイングリッシュブレックファーストとか
卵料理もついたアメリカンブレックファーストということではない)
スモークサーモンとクリームチーズがパンケーキみたいのに載っているのと、
なぜかグラニータ。

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朝ごはんのあと、チェックアウトまではまだ時間があるので、プールサイドへ。
ちょっと散歩してみたくなり、砂浜を歩いてみました。

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途中川(どぶ?)が流れこんでるとこも超えると、ありました。
最愛のホテル、オベロイバリ。

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いつ来ても変わることのないプールとビーチパラソル。
やっぱりここが好き。
今回はいろいろ検討した結果見送ったけど、
次のバリはやっぱりオベロイにしよう、などと思いながら再び来た道を戻りました。

さて、そろそろお部屋に戻って、着替えてチェックアウトの準備をしないと。
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by Giovanni12 | 2016-09-17 20:00 | Bali | Comments(0)

あっという間にスミニャック最後の夜です。
何となくめんどくさくなっちゃって、近場で済ませることに。
結局初日に行き損ねた新装ワルンアジアに行ってみることにしました。

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1階が初日にきたサングリアグリルで、2階がワルンアジアです。

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BBQ チキン
これはちょっと思っていたのと違ってたなー。

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チャプチャイシーフード
シーフードたっぷり。

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青パパイヤのサラダ

タイ料理にしては若干パンチに欠ける味ですが、食べやすいので、こんなもんでしょう。
味が変わった、ということも特には感じませんが、引っ越し前のほうが混んでいたようなきもします。
ビンタンも3本飲んで28万ルピアほど。

帰りに隣のジェラート屋さんでジェラートを食べました。
GAYA という元々はウブドのお店のようですが、今回食べたジェラートの中ではわたしはここのが一番美味しかったです。

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Warung Asia
海沿いからダブルシックス通りに入り、右に入る最初の道を曲がってすぐ左手の2階

GAYA
右入る角のイタリアンレストランのとこ
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by Giovanni12 | 2016-09-13 22:01 | Bali | Comments(2)

2016バリ~はや4日目

あっという間に三日間が過ぎ、4日目です。

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朝のうちはこの日も雲が多かったものの、その後青空が広がり、ようやくいいお天気になりそうです。
朝ごはんを食べ、さっそくプールサイドへ。
パラソルが大きくてなかなか快適です。プールで遊んでいる親子をぼんやりと眺めながら過ごします。
ゆったりと流れる時間が至福の時。
動いてないのでお腹はすいていないけど、お尻に根が生えそうなので、散歩がてらランチに。
目的もなく暫くぶらぶらと歩き、さすがに暑いので適当なところでお店に入りました。

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BLTサンドイッチとナシゴレン、おいしくいただきました。
ビンタンとコーラも頼んで20万ルピア。
海からはちょっと離れてるけど、ホテルからぶらぶら歩いてのんびりランチを食べるにはちようどいいかんじの、ゆるーいお店でした。

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Sugar Rays
海沿いからダブルシックス通りに入り最初の角を右折、しばらく進み左折して道がカーブしているとこらへん
(いい加減な説明で申し訳ありません・・・が、まぁ、歩いててたまたまあったらぐらいのかんじで、笑)
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by Giovanni12 | 2016-09-12 21:00 | Bali | Comments(0)

することないので、ランチの次はディナーです。

なんだか、食べる話ばかりで・・・
いえ、ほんと撮った写真を見返してみると、ほとんど食べ物しか写ってないのですよ。(汗)

この日はサンセット通りにある中華レストランの老太に行ってみようということになり出かけたのですが、
あまりに早かったので、ちようど斜めむかいくらいにあるクリシュナという、大型土産物屋を覗いてみました。
サンセット通りにのこの辺り、似たようなお土産屋が何軒かありますが、
最近はどんな感じなのかわからなくて、ガラガラでどんよりしてたらどうしよう・・・
などと心配していたのですが、
まったくそんなことはなく、大型バスでやって来たお客さんでけっこう賑わってました。
何も買う気はなかったのですが、見てたらけっこう楽しくて、
またしてもどーでもいいものを買ってしまった。
あんまり市場調査してないので、安いかどうかは不明です。
が、いすれにしてもそんなに高いもの売ってないので(笑)
ちょこっと覗くつもりがけっこう長居してしまいました。

さて、ディナーです。
こちらの老太は前回も来ましたが、本店(?)まで行かなくていいのはやっぱり便利です。
何せ渋滞がひどくて、スミニャックからクタまで時間がかかるもので。

いただいたのは、

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白身魚のネギ蒸し、エビの黒胡椒炒め、チンゲン菜のニンニク炒め
どれも期待どおりの安心できる味です。
エビの黒胡椒炒めが美味しかったな~♪
ビンタンも3本飲んで42万ルピアほどでした。
クリシュナ帰りと思われるお客さんがやっぱり多かったかな。
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by Giovanni12 | 2016-09-07 20:00 | Bali | Comments(2)

あまりに雨がひどかくなり、さすがにプールサイドでゴロゴロするのも・・・
なので、お部屋に戻りました。
そもそもこんなに雨が降ること自体が想定外でしたが、
まぁ、30分か一時間で止むだろうと思ったら、
この日は全然止まなくて(涙)
仕方がないのてちょっとはやいけど、
雨が若干弱くなったのを見計らってランチがてら街の方へ行くことに。


さっき朝ごはん食べたばかりでなんですが・・・、
お昼ごはんはラヤ・スミニャック沿いのこんなかわいいお店でナシチャンプルを食べました。

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通りに面している部分は凄く狭くて座って食べる席ないかなーと思ったら、
奥にすごーくながくて、いわゆるウナギの寝床みたいなお店でした。

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かわりばえしないチョイスですが、美味しかったです。
ナシチャンプル、エス・テ×2で72,000ルピアでした。

ランチのあとはビンタンスーパーへ。
あれやこれやどーでもいいものを買い込み。
ちなみにわたしがビンタンスーパーで必ず買うのがこちら。

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サフドライイースト。
何年か前初めて発見したのですが、とにかくびっくりするほど安くて、
値段が間違ってるのかと思ったくらい。
日本で買うのの半分以下でした。
最近はさすがにそこまでは安くないけど、それでも安い!
まぁ、いくら安いからといってバリからわざわざ買って帰るほどのものかは何ともですが・・・



Warung Kopi
ビンタンスーパーの斜め向かいあたり
間口は一軒ぐらいでちっちゃいですが、奥に席がけっこうありました。
ナシチャンプルのおかずは選べます。ナシチャン以外のメニューもありました。
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by Giovanni12 | 2016-09-04 12:00 | Bali | Comments(2)

ビーチウォークを後にし、ディナーのために向かった先は、ワルンインドネシア。
前から行ってみたかったのですが、なかなか機会がなく、やっと行けました。
バリ3日目のディナーはこちらで。

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イカンゴレンマニス(揚げた白身魚にケチャップの餡をかけたの)よく揚げっていて美味しい❤
バリに来たらぜひ食べたいもののひとつです。

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カンクン(空芯菜)炒め、
定番ですがやっぱり頼んでしまう。ニンニクが効いていてこちらも美味しいです。

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シーフードチャプチャイ。
シーフードの旨味で、野菜もぱくぱく。

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ミーゴレン
なんとなく、麺が食べたい気分でした。こちらもGood

どれもとっても美味しかったです。
しかも、安い~!
あとビンタンも飲んで全部で19万ルピアしない。
日本円で1700円ぐらいかな?
こうゆうお店がだんだん減ってきている気がするので、これからも頑張ってほしいなー。
回りにも食べ物やさんありましたが、ここが一番賑わってました。ほぼ満席。

お店の写真もとったのですが、ピンボケでいまいちのためなしです。

Warung Indonesia
JL. Poppies LaneⅡ
レギャン通りからポピーズⅡに入りすぐ左折
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by Giovanni12 | 2016-08-31 22:00 | Bali | Comments(2)