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ドリアン ラブ♥

バンコクは雨期に入ったところ。
果物の美味しい季節でした。
中でも、去年の夏に行ったクアラルンプールですっかりはまったのがドリアン。
あの臭いので有名なやつですが、そんなにくさいかなぁ?
とろっと甘いあのなんとも言えない美味しさ、クセになります。
バンコクもちょうどドリアン真っ盛りでした。。
でも、ホテルは持ち込み禁止と書いてあるし、クアラルンプールのように外の屋台で食べられるようにはなってなくて、
やっと食べられたのはオートコー市場のフードコート。
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市場で買って食べました。
美味しかったー、満足🎵
また、食べたい。

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by Giovanni12 | 2018-06-13 07:51 | Bangkok | Comments(0)

まずはイサーン料理

バンコクに到着して最初に食べたのはイサーン料理でした。
たまたまシーロムにいたので、シーロム駅から徒歩5分ぐらいのソムタムドゥーというお店です。

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ソムタム、コームーヤーン、クンチェーナンブラー

ソムタムはお店オリジナルのソムタムでしたが、普通のにしておけばよかったかな。
コームーヤーンはお肉やわからく、タレも美味しい。
クンチェーナンブラーはイサーン料理なのかよくわからないけれど、あったのでつい頼んでしまいました。

多分、まだできたばかりのお店で、オシャレなカフェ風。
とてもはいりやすいと思います。お値段もそれなりでしたが。


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by Giovanni12 | 2018-06-03 08:55 | Bangkok | Comments(0)

ブン・チャー

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ハノイ名物だそうです。
肉の入った汁に茹でた米の麺と野菜を入れて食べる料理ですが、
要はつけ麺ですよね。
フォーは最近日本でも食べられるお店けっこうあるし、どう考えてもまずくなりようのない麺料理ですが、ブン・チャーって初めて知った。
つけ麺と言われてもあんまりピンと来ないし、
正直まったく期待していなかったのですが、
これがいい意味で裏切られたというか、
予想外に美味しい。
けっこう甘い濃いめのつけ汁と、ハーブなどの野菜との組み合わせが絶妙で、
美味しかったです。
フォーよりも好きなくらいかも。



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by Giovanni12 | 2017-11-06 00:40 | Vietnam | Comments(2)

世界一ビールの安い国?

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生ビールが飲める店をビアホイと言うらしい。
ハノイのあちこちにビアホイって書いてあるお店があるのだけど、ビアホイ通りというのがあって、ようはビール飲みながらご飯食べる店が並んでるだけなんだけど、とにかくすごい人でした。
とりあえず、そのなかの一軒に入ってみた。
入ったお店には生ビールはなかったけど、まぁ細かいことは気にせず、
ビールの小瓶が150円くらい。確かに安い。
ビール好きの人には天国ですね。


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by Giovanni12 | 2017-11-05 00:45 | Vietnam | Comments(2)

ペナン島には、ホーカーセンターとよばれるフードコート(シンガポールにもある屋台が集まってるやつね)があちこちにあります。
観光客にも有名なのは、ペナン島最大のホーカーセンターのガーニードライブ。
縦に長い敷地にずらりと屋台がならびます。

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↑まだ準備中の図


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がーニードライブには2回来て、一回目はここではこれを食べました。
二回目はこれ。

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これは練り物にチリソースみたいのがかかってるのですが、見かけほどは辛くないです。
見た目のインパクトで頼んでみましたが、うーん、ビミョーでした。


ホテル近くのホーカーセンターはロングビーチカフェ。
こちら食べたのはこんなかんじ。

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このくらいの規模の方が選びやすいかなー。
ここは食べたいものがある屋台に行って注文しテーブル番号を言うと、
できあがったらテーブルまで運んでくれます。お会計もそのときに。
ガーニードライブは活気があっていいけれど、ロングビーチカフェの方が落ち着いて食べられました。

他にももっといろいろホーカーセンターあるようなので、いろいろ行ってみたい!
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by Giovanni12 | 2017-09-18 10:00 | Malaysia | Comments(2)

ジョージタウンのレストラン、プル・ルマ・ニョニャ・キュイジーヌ。
ここでいただいたお料理はすべて美味しかった。

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エビのグリル(エビ、写ってなかった・・・!)
 スパイシーな味付け
細切りのイカのレタス包み
 細長く切って揚げたイカをレタスで包んで食べます。
 見た目、切干し大根の煮物(笑)味もお醤油ベースでなんだか食べなれた味でした。
四角豆のスパイシーサラダ
 タイのソムタムの青パパイヤが四角豆になったかんじ?けっこう辛い。
豚の角煮(?)
 豚バラ肉と豆腐と玉子の煮込み。味も日本の豚の角煮に近いです。
ナシ・ウルム
 ごはんに刻んだハーブを混ぜたの。

メニューいろいろあってよくわからなかったので、持っていたガイドブック(のような本)に載ってた
おすすめメニューを頼んでみました。
色味はかなり地味ですが、どれも、とっても美味しかったです。
特に、わたしが気に入ったのがナシ・ウルム。

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ごはん、というよりはライスサラダ?
食べたことのない味だったけど、しいていえば南タイ料理のライスサラダにちょっと似てる。
まったく食レポになっていない説明ですが、
ごはんの歯ごたえとハーブの歯ごたえが絶妙で、かなりさっぱりした味。
とにかくこれが美味しくて、見た目もきれいですよね。
他のお客さんもけっこう頼んでました。
ただ、白ごはんは別に頼んでいたので、やっぱり「ごはん」ではなく「おかず」なのかな。
これ1また食べたい!
食欲のないときなんかにも良さそう。



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プラカナンスタイルのお屋敷を改装した素敵な一軒家レストランです。
内装もすてきです。
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by Giovanni12 | 2017-08-20 10:20 | Malaysia | Comments(2)

ペナン島もクアラルンプールもいろいろ美味しいものあったけど、
今回の旅行でわたしが一番気に入ったのはペナンラクサ。
アッサムラクサともいうそうです。
ラクサといえばココナッツ味のシンガポールラクサしか知らなかったのですが、
ペナンラクサはココナッツの味はしません。
うどんのような太い麺は同じなんだけどスープが全然違う。
魚介類のだしに最後に海老のペーストをいれるのが特徴らしい。

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この右の黒っぽいのがそうなのですが、
見た目はお世辞にも食欲をそそるとは言い難く、微妙・・・(笑)
すごく味が濃そうなんだけど、
食べてみると意外や意外、けっこうあっさり。
なんだろう、すっぱくて、甘くて、日本の食べ物にはない味というか。
とにかく初めて食べた味でしたが、これ美味しい、何だかクセになる。
シンガポールラクサよりもわたしは好きです。

写真はガーニードライブの屋台でいただいたものですが、
美味しいペナンラクサのお店、いろいろあるみたいです。
またペナン島行って、ペナンラクサ食べ歩きしたいなー。
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by Giovanni12 | 2017-08-13 08:00 | Malaysia | Comments(2)

冷たいパスタ

代官山にあったお気に入りのイタリアン、
しばらく行ってなかったら目黒に引っ越ししてた(汗)
どのお料理も美味しいけれど、
前菜として出てくるシマエビとフルーツトマトの冷製カッペリーニ、
何度食べても最高‼
もっと食べたい。
あー、これからますます美味しくなる季節だなー。

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お店の雰囲気は代官山の方がよかったかな。
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by Giovanni12 | 2017-05-29 22:00 | 日々のこと | Comments(2)

母の日

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母の日ぐらいなんかブレゼントしようと思い、銀座の松屋へ。
スイーツにしようかと思ったのだけど、何だかありきたりだなぁと、
だいたいスイーツだとブレゼントっていったって半分は私が食べてるので、
もうちょっとなにかないかなと思ってふらふらみていたら、
オリーブオイル専門店を発見。
いろいろなオリーブオイルを試食させてもらったのですが、
これがまた美味しいの何のって。
あまりの美味しさに自然と笑みが浮かんでいたと思います。
母の日のプレゼントはこのオリーブオイルにきめたのですが、
自分の分も欲しくなってしまい、一本連れて帰りました。

パンや野菜につけて食べよう。ほんとに美味しいけど日常的に使うにはちと高い・・・

OLiVO

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by Giovanni12 | 2017-05-13 09:32 | 日々のこと | Comments(0)

昨日の晩ごはん

昨日の晩ごはん、
メインは益子で買ってきた野菜です。

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クレソン
トマト
ラディッシュ
エシャロット
パクチー

どれもとても美味しい。
クレソンとパクチーはほんとに柔らかくて、
スーパーで買うのと同じ野菜とは思えない。

益子の戦利品はまた今度。
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by Giovanni12 | 2017-05-04 14:09 | 日々のこと | Comments(0)